Mis on kolesterool?
Kolesterool on orgaaniline keemiline ühend, steroidide rühma kuuluv lipiid. See on vajalik meie organismi nõuetekohaseks toimimiseks, see täidab muu hulgas rakumembraani ehitamise funktsiooni, samuti on see paljude oluliste molekulide, sealhulgas suguhormoonide, D-vitamiini ja sapphapete eeldusosa meie organismis. Kolesteroolil on mitmeid vorme, millel on meie organismile erinev mõju. Kõige tuntumad neist on LDL (madala tihedusega kolesterool) ja HDL (kõrge tihedusega kolesterool).
LDL-kolesterool ja HDL-kolesterool – kuidas need erinevad?
LDL-kolesteroolis (Low Density Lipoproteins) - on palju madala tihedusega õhukese valgukoorega kolesterooli – tänu sellele omadusele pääseb see kergesti vereringesse.
See transpordib kolesterooli maksast keha rakkudesse. Kui seda on liiga palju, koguneb see järk-järgult arteritesse, moodustades ladestusi, mida nimetatakse naastudeks. Seepärast nimetatakse seda tavaliselt halvaks kolesterooliks.
HDL-kolesterool on kõrge tihedusega lipoproteiinid. Need sisaldavad rohkem valku ja vähem kolesterooli kui LDL-osakesed, kuid on tihedamad. HDL-kolesterool transporditakse vastupidises suunas kui LDL, st maksa, kus see lagundatakse ja seejärel eemaldatakse organismist sapiga. HDL-kolesterooli nimetatakse tavaliselt heaks kolesterooliks, sest see eemaldab nn halva kolesterooli kudedest ja veresoonte seintelt. Nii kaitseb see organismi ateroskleroosi tekke eest.
Kuidas hoolitseda õige kolesteroolitaseme hoidmise eest?
Alustame toitumisest!
Kui Teil on kolesterooliprobleemid, peaksite alustama oma toitumise läbivaatamisest. Järgnevale tuleks erilist tähelepanu pöörata:
- Transrasvade (leidub näiteks osaliselt hüdrogeenitud õlides, madala kvaliteediga kondiitritoodetes või kiirtoidus) tarbimise vältimine ja nende asendamine monoküllastumata rasvhapetega (leidub suures koguses näiteks oliiviõlis).
- Kiudainerikkad toidud on oluline element, mis seob kolesterooli ja aitab selle ülejääki organismist eemaldada. Kiudainete allikad on muu hulgas täisteraleib ja -pasta, kaerahelbed ja kaunviljad.
- Samuti tasub piirata süsivesikute liigset tarbimist, mis mõjuvad negatiivselt triglütseriidide ja HDL-kolesterooli tasemele vereplasmas.
- Meie südamele mõjub soodsalt oomega-3-hapete (DHA ja EPA) poolest rikkalike rasvaste merekalade ja taimsete toodete söömine.
- Liigse alkoholitarbimise vältimine.
Mida veel teha peale menüü kohandamise?
See sõltub täiesti meist endist! Lisaks tervislikule toitumisele saame hoolitseda ka mõne tervisliku harjumuse eest:
- Liikumine on tervis - füüsiline aktiivsus on hea mitte ainult kehale, vaid ka vaimule. Ja kui te olete ülekaaluline, parandab isegi kerge kehakaalu vähendamine lipiidide kõrvalekaldeid ja toob kasu teistele kardiovaskulaarsetele riskiteguritele, mis on levinud düslipideemiaga inimestel.
- Suitsetamise lõpetamine on selgelt kasulik teie üldisele kardiovaskulaarsele riskile vähendamisele, eriti HDL-kolesteroolile (nn heale kolesteroolile).
- Toidulisandi võtmine toetuseks – kui toitumisest üksi ei piisa, tasub võtta tõestatud toidulisandit, mis toetab meie võitlust liiga kõrge kolesterooliga.
